У детей и взрослых витамин Д вырабатывается в клетках кожи под воздействием солнечных лучей, но для полного удовлетворения всех потребностей человека в данном микроэлементе его может не хватать. Существует определенный уровень этого вещества в организме, который необходимо поддерживать и при дефиците восполнять за счет ежедневного поступления извне.
Что такое витамин D
Жирорастворимый нутриент, имеющий очень важное значение в жизни человека, относится к биологически активным веществам — кальциферолам. На сегодня известно пять его разновидностей — D1, D2, D3, D4, D5, но в суточной норме учитываются только D2 и D3. Первый — эргокальциферол, имеет растительное происхождение, второй — холекальциферол, синтезируется в организме человека и животных. Именно поэтому D3 усваивается гораздо быстрее.
Роль витамина D в организме
Витамин Д очень важен для человека, это знают даже дети. Но в каких биохимических процессах он участвует, какие функции выполняет и почему так важно соблюдать норму его потребления?
- Помогает усвоению кальция и фосфора, поступающих с пищей, что положительно сказывается на состоянии зубов, костей, мышц. Способствует равномерному накоплению кальция в костных тканях, увеличивает их плотность, нормализует структуру. Эта функция микронутриента помогает снизить риск развития остеопороза и других заболеваний опорно-двигательного аппарата.
- Нормализует уровень сахара, регулирует обменные процессы, происходящие в организме, улучшает работу иммунной системы, снижая риск возникновения различных заболеваний. Благодаря своим противовоспалительным свойствам помогает предотвратить развитие болезней сердца и сосудов. Опытным путем было установлено, что это вещество способно регулировать артериальное давление и сердечную деятельность.
- Оказывает нейропротекторное и антиоксидантное влияние на нейроны, что способствует укреплению нейронных связей, оздоровлению нервной системы в целом. “Солнечный” микроэлемент способен улучшить настроение, наладить сон, избежать появления апатии и развития депрессии.
Биохимическая активность витамина Д напрямую зависит от возраста, пола, состояния здоровья человека. Нельзя принимать биодобавки и продукты с повышенным содержанием этого нутриента без консультации с врачом. Только специалист может назначить клинические исследования и на основе анализа крови рассчитать дозировку и степень потребности человека в данном веществе.
Нормы потребления витамина D
Человек может и не подозревать, что у него дефицит витамина Д. Выявить проблему поможет клиническое исследование крови на витамин Д, которое могут назначить терапевт, педиатр, ортопед, ревматолог, эндокринолог и др.
У детей показанием к определению уровня витамина D служит недоношенность при рождении, дистрофия, ожирение. У взрослых — нарушения в работе иммунной системы, хронические заболевания печени, также дистрофия и избыточный вес.
В норме для взрослого человека основной показатель метаболита D 25-OH составляет 30-100 нмоль/л.
При уровне ниже 30 нг/мл различают три степени гиповитаминоза:
- 20-30 нг/мл — недостаточность,
- 10-20 нг/мл — дефицит,
- менее 10 нг/мл — выраженный дефицит витамина Д.
Суточная норма потребления микронутриента зависит от многих факторов: возраста, пола, места проживания, времени года. Следует учитывать, что летом, когда солнца много, микроэлемент синтезируется клетками кожи. Поэтому больше внимания уделяется его поступлению в организм осенью и зимой, что особенно важно для жителей России. Из-за географического расположения страны у них существует постоянная проблема нехватки этого важного для здоровья вещества.
Рекомендуемые суточные дозы
Чтобы все процессы с участием витамина Д проходили в организме человека без каких-либо отклонений, были разработаны следующие дозы (из расчета в сутки), ориентированные на возраст:
- младенцам от рождения и до одного года — 400 международных единиц (МЕ);
- детям от 1 года до 18 лет — 600 МЕ;
- взрослым от 18 до 50 лет — от 600 до 800 МЕ;
- взрослым старше 50 лет — от 800 до 1000 МЕ;
- норма витамина Д у женщин (беременных или кормящих) составляет от 800 до 1200 МЕ.
Если на фоне профилактического приема витамина Д его дефицит в организме сохраняется, то делается индивидуальный расчет дозировки.
Источники витамина D
Естественным источником “солнечного” микроэлемента для человека служат клетки кожи, в которых он синтезируется при попадании на них ультрафиолетовых лучей. Большая часть кальциферолов поступает в организм с пищей. При хорошей инсоляции и здоровом рационе уровень витамина Д будет приближаться к норме.
Продукты, богатые витамином D
Поскольку нутриент относится к жирорастворимым, то его много в жирной пище животного происхождения. Есть он и в растительных продуктах. Маленьким детям витамин Д добавляют в молочные смеси, каши, сухие завтраки, специальные соки.
Продукты, которые необходимо включать в рацион и в профилактических целях, и в случае гиповитаминоза:
- Жирная рыба: лосось, треска, сельдь, тунец. Большое количество микроэлемента содержится в печени трески — чайная ложка такого масла практически составляет суточную норму взрослого человека (500 МЕ).
- Молоко, сливочное масло, сыр. Многие молочные продукты дополнительно обогащают важным микронутриентом, повышая его содержание в продукте.
- Говяжья печень, яичный желток.
Растительную форму кальциферола человек получает из хлеба, белых грибов, черного шоколада.
Но включать в рацион продукты, богатые витамином Д, следует осторожно. Все они очень калорийные и при постоянном потреблении способны привести к увеличению веса и даже ожирению.
Лекарственные формы витамина D
Для того, чтобы не набирать лишний вес и при этом поддерживать рекомендованный уровень важного микронутриента в организме, были разработаны его лекарственные формы.
Наиболее известный источник холекальциферола — рыбий жир. В советское время без ложки пахучей жидкости и кусочка черного хлеба трудно было представить обед в детском саду. Сегодня масляный препарат выпускается в виде капсул для взрослых или мармеладок для детей без всякого запаха. Популярен и водный раствор Д3 с капельным дозатором.
Из таблетированных форм врачи часто рекомендуют Натекаль Д3. Это жевательные таблетки производства Италфармако С.п.А. содержат следующие активные вещества:
- кальция карбонат — 1500 мг, что эквивалентно 600 мг Са2+;
- колекальциферол — 400 МЕ, что равносильно 4 мг сухого вещества Д3.
Препарат назначается для восполнения дефицита кальция и витамина Д3, регулирования обмена кальция и фосфора в организме. Своим фармакологическим действием Натекаль Д3 снижает резорбцию (рассасывание) костной ткани, а также повышает плотность костей.
Назначается врачом при:
- комплексном лечении остеопороза и его осложнений, в том числе переломов костей;
- диагностированном дефиците кальция и/или витамина Д3, в т.ч. у пожилых людей, для восполнения недостатка этих веществ в организме;
- беременности и кормлении грудью.
Таблетки Натекаль Д3 принимают внутрь, рассасывая (не глотать целиком), желательно во время или сразу после еды. Только для взрослых. В профилактических целях: по 1-2 таблетки в сутки; для профилактики остеопороза, при дефиците кальция и витамина Д3: по 1 таблетке утром и вечером. При терапии дозировку и длительность курса врач устанавливает индивидуально.
Профилактика дефицита витамина D
Для профилактики гиповитаминоза следует принять ряд простых, но действенных мер.
- Чаще гулять на улице, особенно в солнечные дни.
- Вести активный образ жизни.
- Включать в рацион питания продукты, богатые витамином Д.
Лекарственные формы этого нутриента следует принимать только по рекомендации врача после проведенного обследования.
Как повысить уровень витамина D
Понять, что у человека нехватка “солнечного” витамина, не так просто. На первых этапах снижение уровня характеризуется неспецифическими признаками, которые можно соотнести с дефицитом других нутриентов или с началом неинфекционного заболевания.
Признаки начинающегося гиповитаминоза включают в себя:
- постоянное чувство усталости, снижение работоспособности;
- подавленность, плохое настроение, апатию;
- ухудшение памяти и концентрации внимания, нарушения сна;
- повышение сухости кожи, волос, ногтей;
- снижение иммунитета, частые простудные заболевания.
Если же речь идет о переломах, сильных болях в мышцах и суставах, то это явные признаки серьезного дефицита витамина Д. Если не восстановить его уровень в организме, то увеличивается риск развития серьезных заболеваний — рахита у детей, остеопороза, диабета 2 типа, а также болезней сердца и сосудов.
В группе риска по дефициту витамина Д находятся жители северных регионов, вегетарианцы, пожилые, люди, страдающие ожирением, беременные и кормящие женщины, маленькие дети и т.д. Поэтому в каждом отдельном случае разрабатывается индивидуальная схема приема препаратов с Д3. Следует учитывать и тот факт, что наиболее эффективное усвоение микроэлемента происходит при комплексном приеме с другими веществами: витаминами К2 и С, магнием, продуктами с содержанием жира.
Трудно переоценить значение витамина Д для нормальной жизнедеятельности человеческого организма. Он участвует в работе большинства систем, в том числе нервной. Рецепторы, улавливающие этот нутриент, находятся в клетках кишечника, почек, легких, печени, поджелудочной железы, мышечной и костной ткани. Но не надо забывать, что это жирорастворимое вещество способно накапливаться в организме, а его передозировка грозит очень тяжелыми последствиями. Поэтому по всем вопросам приема витамина Д следует консультироваться с врачом.
